Ouvrez votre image.
Si elle n'est pas en noir et blanc, désaturez-la en faisant Images --> Réglages --> Désaturation

Ajoutez un nouveau calque et mettez-le en option de fusion «Couleur»
Remplissez-le d'une couleur qui servira pour la peau (par exemple #f4d2b6)
Gommez toutes les parties hors du visage (fond, yeux, bouche, cheveux etc..).
Vous devriez obtenir ceci :
Le principe est le même pour le reste de la photo. N'oubliez pas d'éclaircir les dents sans trop en abuser (Image --> Réglages --> Luminosité/contraste)
Voici le résultat final :